여행과 맛집이야기26 청주 사창동 스시서울에서 만난 오마카세의 매력 – 생선계의 에르메스, 금태부터 후토마키까지! 청주 사창동에 위치한 스시서울은 오마카세 요리를 통해 일식의 정수를 맛볼 수 있는 곳입니다. 이곳은 단순히 고급 재료를 제공하는 것을 넘어, 셰프의 요리 철학을 깊이 담아내는 곳으로 유명합니다. 특히, 여성들이 싫어하는 비린 맛이나 강한 생선 냄새를 철저히 지양하며, 부드럽고 깔끔한 맛을 강조하는 요리 스타일이 인상적입니다. 이번 방문에서 경험한 스시서울의 오마카세는 와사비의 강렬함과 단짠단짠한 조화, 그리고 다양한 고급 해산물을 사용한 요리가 매우 기억에 남았습니다. 셰프의 철학 – 냄새는 줄이고, 맛은 살리고스시서울의 셰프는 여성들이 싫어할 수 있는 비린맛과 냄새를 최소화하고, 전체적으로 부드럽고 깔끔한 맛을 중시합니다. 또한, 단맛과 짠맛의 균형을 통해 각 요리의 풍미를 극대화합니다. 특히 와사비를.. 2024. 10. 24. 예산 아그로랜드 태신목장 푸른 초원.... 이곳은 아그로랜드 태신목장입니다. 충청남도 예산군 고덕면 상몽 2길 231에 위치한 이곳은 어린아이부터 어른들까지 체험과 자연경관을 즐길 수 있는 드넓은 장소입니다. 입장료는 주중 11,000원(성인), 8000원(고등학생까지)이고 주말 12,000원, 9,000원 입니다. 이 가격에는 트랙터 열차 타기가 포함된 가격입니다. 이곳은 식사가 가능한 레스토랑입니다. 커피와 음료도 판매를 하네요. 넓고 푸른 초원을 보면서 야외에서 식사도 괜찮을 것 같습니다. 이곳은 트렉터를 타는 곳입니다. 작아 보여도 꽤 많은 인원이 탈 수 있으며 크게 한바퀴를 돌 수 있습니다. 어린아이들이 즐길거리가 무척 많네요. 목장체험, 아이스크림, 치즈 만들기, 승마체험 등등 이용요금은 별도입니다. 눈이 가는 곳마다.. 2022. 10. 4. 청주카페-woro139 월오 139는 이곳의 주소이자 카페 이름입니다. 오픈한 지 며칠 안 되는 뜨끈뜨끈한 신상 카페죠. 대형 카페, 수영장 카페, 아시아 제과제빵 명인이 있는 베이커리 카페 등등 수식어가 많습니다. 카페 쪽으로 들어가는 길이 좁고 주차장이 카페 규모에 비해 다소 적어 보입니다. 주말이나 오후에는 통행이나 주차에 어려움이 따를 것 같습니다. 입구의 야자수와 파란색 수영장이 눈을 시원하게 해 줍니다. 더운 여름에는 야외에서 물놀이하는 아이들이 적지 않을 것 같네요. 벌써부터 아이들의 웃음소리가 들리는 것같습니다. 제과 제빵 명장이 상주하고 있어서 그런지 빵과 케이크가 화려하고 먹음직스럽게 그 종류도 많았습니다. 2층 빵과 케익 2층과 3층은 노 키즈존이고 커피값은 5,000원 정도였습니다. 3층이라 엘리베이터로 .. 2022. 10. 4. 청주 북&스터디카페-담쟁이 청주시 복대동 금호어울림 아파트 정문 맞은편 2층에 위치한 북&스터디 카페 담쟁이에 다녀왔습니다. 꽤 오래된 카페입니다. 코로나 이전에는 가끔 들러 책도 읽고 모임 장소로 애정 했던 곳이네요. 정말 오랜만에 방문했는데 여전히 느껴지는 책의 향기가 너무 좋습니다. 이곳은 세미나실이 별도로 있습니다. 그 안에는 칠판과 테이블이 있어서 소그룹 스터디를 할 수 있는 매우 유용한 장소입니다. 음료는 한사람당 한잔씩 주문을 해야 하는데 커피 가격은 아주 착합니다. 3,500원 그리고 세미나실 이용시 기본 2시간에 2,000원, 초과 1시간당 1,000원씩 추가됩니다. 이곳은 노트북과 프린터기, 독서대, 스텐드 무릎담요가 비치되어 있습니다. 더불어 신간도서도 꽤 보였습니다. 이용하는 사람들을 위한 세심한 배려가 느껴.. 2022. 9. 15. 청주 카페-하이 청주시 성화동 카페 하이입니다. 명절 연휴에 온 가족과 함께 방문한 곳입니다. 생긴 지 좀 됐다 하여 사람이 많지 않을 거라 생각하고 갔는데 완전 북새통이었습니다. 다들 같은 생각을 한지도 모르겠네요. 우리가 주문한 메뉴는 베스트라고 표시가 되어있는 아인슈페너, 딸기 라테, 아메리카노, 밀크티와 각종 빵이었는데 가격이 비싼편이었습니다. 커피 종류가 평균 7,000원 정도니까요. 이날 하늘은 높고 날씨가 화창해서 초록 잔디에서 조카와 실컷 띄어 놀았답니다. 다음번에는 커피 들고 야외테이블에서 가을을 만끽해도 좋을 것 같네요. 주차장은 넓다고 생각했는데 워낙 사람들이 많이 몰려서 그런지 카페 밖 길가에 대는 사람들도 더러 있었습니다. 내부는 넓고 특히 2층으로 올라가는 계단이 반짝반짝 빛이나서 기분이 좀 묘.. 2022. 9. 15. 청주맛집-복남이네 꽁당보리밥 청주 강서동 복남이네 꽁당보리밥입니다. 자주 가는 곳인데 이제야 포스팅합니다. 매장이 깔끔하고, 음식도 정갈하게 나와서 갈 때마다 맛있게 먹고 오는 음식점입니다. 보리밥 정식의 가격은 13,000원 생선구이는 고를 수 있는데 항상 선택하는 건 고등어네요~ 신선하고 큼직합니다. 샐러드바가 있어서 수정과, 식혜, 쌀과자, 추가 밥과 나물들을 편하게 가져다 먹을 수 있게 되어있습니다. 테이블에는 고추장과 들기름, 참기름이 구비되어있어 취향대로 골라서 첨가할 수 있습니다. 모든 반찬이 맛있는데 개인적으로 청국장이 입맛에 딱이었습니다. 이곳은 남녀노소 누구나 좋아하는 것 같네요. 와 있는 손님들의 연령대가 아주 다양해 보였습니다. 주차장이 넓고 매장에 처음에 들어섰을때 손을 씻는 곳이 준비되어있어서 첫 느낌부터 .. 2022. 9. 15. 이전 1 2 3 4 5 다음
