영양이야기
메뉴명: 혼합 잡곡밥, 청국장찌개, 새우젓 계란찜, 오이 달래무침, 배추김치, 딸기 달걀은 영양이 풍부하고 양질의 동물성 단백질이 풍부하며, 노른자에는 비타민A, 비타민D, 비타민E, 인, 칼슘 등이 포함되어 있습니다. 달걀은 두뇌 활동을 돕고 시력을 보호하며 노화를 막아주는 효과가 있으며, 두뇌 발달에 도움이 되는 레시틴 성분은 인체의 콜레스테롤 흡수도 억제해줍니다. 또한 혈관을 청소해 몸속에 쌓인 독소 물질을 배출하여 치매 예방에도 도움을 줍니다. 달걀 껍데기에는 살모넬라균이라는 식중독균이 있을 수 있습니다. 열을 가하면 거의 사라지는데, 반숙이나 생달걀로 섭취할 경우, 식중독의 위험에 빠질 수 있으니 조심하는 것이 좋습니다. 건강한 채식을 위한 6가지 습관 1. 미네랄과 비타민이 풍부한 원곡 형태의..
2022. 4. 4.
