연체류1 영양이야기 메뉴명: 강황 쌀밥, 오징어 느타리 국, 파인애플 떡갈비 스테이크, 취나물 된장볶음, 배추김치, 바나나 라테 일반적으로 취나물, 도라지, 애호박, 무 등의 나물은 다양한 비타민과 무기질을 함유하고 있어 우리 몸의 항상 화 작용을 돕고 면역력을 높여줍니다. 또한 나물에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있습니다. 한국인 영양 섭취 기준에 따르면 식이섬유는 1000kcal당 12g을 섭취해야 하지만 우리나라 사람 3명 중 1명이 부족하게 섭취하고 있습니다. 나물에 들어있는 풍부한 식이섬유는 쉽게 포만감을 느끼게 해 주고 변비를 예방하여, 당과 지방 및 콜레스테롤 흡수를 방해하여 우리 체내에 흡수되는 속도를 조절해 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막아주고 콜레스테롤 수치를 조절하여 대사증후군을 예방할 수 있습니다. 오.. 2022. 4. 26. 이전 1 다음
