당파싸움1 "탕평채: 영조의 탕평책에서 탄생한 조화로운 한국 전통 요리" "탕평채(탕평채)"는 조선 영조(1694-1776) 때 시작된 한국 전통 요리입니다. 탕평채라는 이름은 대립하는 정파 간의 공정성과 균형을 도모하기 위한 영조대왕의 '탕평정책'(탕평책, 蕩平策)에서 유래되었습니다. 이 요리는 이러한 균형과 조화의 개념을 반영하여 녹두묵(청포묵), 쇠고기, 야채, 계란 등 다양한 재료를 함께 섞어 통일적이면서도 다채로운 식사를 만듭니다.이 요리는 당시의 다양한 정치 세력을 대표하는 다양한 재료를 하나의 조화로운 전체로 통합하여 조화를 이룬다는 아이디어를 상징합니다. 메뉴명: 고구마밥, 청국장찌개, 골뱅이사과무침, 탕평채, 배추김치, 추로탱탱소시지 탕평채의 주재료녹두로 만든 젤리인 "청포묵(청포묵)"에는 몇 가지 주목할만한 건강상의 이점이 있습니다.저칼로리: 청포묵은 칼로.. 2024. 10. 14. 이전 1 다음
