다이닝1 돈마호크: 풍미와 품격을 담은 스테이크의 진수 최근 고급 레스토랑은 물론 가정에서도 쉽게 찾아볼 수 있는 메뉴, 돈마호크 스테이크가 많은 이들의 관심을 끌고 있습니다. 특유의 커다란 뼈와 육즙 가득한 고기는 단번에 눈길을 사로잡고, 입안을 풍성하게 채우는 맛으로 마음까지 사로잡습니다. 이번 포스팅에서는 돈마호크가 가진 매력을 한껏 느낄 수 있도록 그 유래, 특징, 조리 방법, 그리고 다양한 요리 팁에 대해 알아보겠습니다. 돈마호크란?돈마호크(Tomahawk)는 고기와 뼈가 함께 제공되는 돼지고기 스테이크입니다. 특히 마치 도끼 모양을 닮은 길다란 뼈가 있어 이름이 붙여졌습니다. 일반적으로 삼겹살 또는 목살 부위를 사용하며, 두께감 있는 고기는 풍미와 육즙을 극대화하는 데 기여합니다.돈마호크는 원래 소고기로 더 잘 알려져 있지만, 돼지고기를 활용한 .. 2024. 12. 4. 이전 1 다음
