감바스 알하이요1 감바스를 비롯한 스페인 요리, 한국인 입맛에 맞춰 집에서 쉽게 만들기 마늘 새우로도 알려진 감바스 알 아히요(Gambas al ajillo)는 고전적인 스페인 요리입니다. 이 요리는 신선하고 즙이 많은 새우와 마늘, 올리브 오일, 약간의 향신료를 결합하여 쉽고 맛있게 준비할 수 있는 레시피입니다. 이번 버전에서는 달콤한 맛과 단단한 식감으로 유명한 냉동 반나메이(vannamei) 특대 새우를 생기 넘치는 방울토마토, 향긋한 마늘, 매콤한 페페론치노, 올리브 오일의 부드럽고 풍부한 맛과 함께 사용합니다. 재료는 간단하지만 조합하면 정말 놀라운 요리가 탄생합니다. 1단계: 주요 재료냉동 반나메이 초대형 새우흰 새우라고도 알려진 흰다리새우는 해산물 시장에서 흔하게 볼 수 있습니다. 이 레시피에는 부드러운 단맛을 위해 초대형 냉동 반나메이 새우를 사용합니다. 냉동새우를 구입할 .. 2024. 11. 6. 이전 1 다음
