청국장2 "탕평채: 영조의 탕평책에서 탄생한 조화로운 한국 전통 요리" "탕평채(탕평채)"는 조선 영조(1694-1776) 때 시작된 한국 전통 요리입니다. 탕평채라는 이름은 대립하는 정파 간의 공정성과 균형을 도모하기 위한 영조대왕의 '탕평정책'(탕평책, 蕩平策)에서 유래되었습니다. 이 요리는 이러한 균형과 조화의 개념을 반영하여 녹두묵(청포묵), 쇠고기, 야채, 계란 등 다양한 재료를 함께 섞어 통일적이면서도 다채로운 식사를 만듭니다.이 요리는 당시의 다양한 정치 세력을 대표하는 다양한 재료를 하나의 조화로운 전체로 통합하여 조화를 이룬다는 아이디어를 상징합니다. 메뉴명: 고구마밥, 청국장찌개, 골뱅이사과무침, 탕평채, 배추김치, 추로탱탱소시지 탕평채의 주재료녹두로 만든 젤리인 "청포묵(청포묵)"에는 몇 가지 주목할만한 건강상의 이점이 있습니다.저칼로리: 청포묵은 칼로.. 2024. 10. 14. 청주맛집-복남이네 꽁당보리밥 청주 강서동 복남이네 꽁당보리밥입니다. 자주 가는 곳인데 이제야 포스팅합니다. 매장이 깔끔하고, 음식도 정갈하게 나와서 갈 때마다 맛있게 먹고 오는 음식점입니다. 보리밥 정식의 가격은 13,000원 생선구이는 고를 수 있는데 항상 선택하는 건 고등어네요~ 신선하고 큼직합니다. 샐러드바가 있어서 수정과, 식혜, 쌀과자, 추가 밥과 나물들을 편하게 가져다 먹을 수 있게 되어있습니다. 테이블에는 고추장과 들기름, 참기름이 구비되어있어 취향대로 골라서 첨가할 수 있습니다. 모든 반찬이 맛있는데 개인적으로 청국장이 입맛에 딱이었습니다. 이곳은 남녀노소 누구나 좋아하는 것 같네요. 와 있는 손님들의 연령대가 아주 다양해 보였습니다. 주차장이 넓고 매장에 처음에 들어섰을때 손을 씻는 곳이 준비되어있어서 첫 느낌부터 .. 2022. 9. 15. 이전 1 다음
